Tôm rang xù được bao phủ da bởi lớp bên ngoài vàng rượm, giòn rụm, thịt tôm bên trong đủ chín cứng cáp nguyên vị thanh ngọt tạo ra sức hút đến khi món ngon gia đình. Tôm là thức ăn được nhiều bà nội trợ đam mê nhất là món ăn tôm quay, bây giờ chúng tôi cùng chung học một bí quyết làm nấu tôm thành món ngon gia đình lộng lẫy, chính là tôm rang xù. Bí quyết làm tôm rang xù hơi bình dị, nhưng mà mùi thơm đúng vị và sự lộng lẫy thuộc thức ăn tiếp đến hoàn tất không người có khả năng chối từ. Chẩn bị nguyên liệu:
Công đoạn 1. Tôm làm sạch, loại bỏ đầu, tách sạch bề ngoài, nhằm lại phần đuôi, chọn chỉ đen trên lưng tôm ra, khứa nhẹ một đường dọc bụng tôm, ko làm đứt rời thân tôm đặt lúc rang tôm ko bị cong tròn lại. Công đoạn 2. Tẳm tôm sở hữu 2 muỗng rượu trắng kèm dăm ba tiêu xay, đảo gần như đến khi các thứ cần để nêm nếm ngấm vào tôm, nhằm tôm trong khoảng chừng 15 phút. Công đoạn 3. Cho vào bột chiên giòn, trứng gà, bột rang xù vào từng tộ riêng. Thứ nhất lăn tôm qua bát bột rang giòn, tiếp theo là trứng gà, sau đấy thì bột rang xù, gĩu nhẹ đặt phần bột chiên xù thừa rớt xuống. Công đoạn 4. Bắc chảo lên bếp, cho dầu động vật vào làm đến lúc dầu bốc hơi, cho tôm đã lăn bột vào chiên, rang tôm ngập trong dầu, điều chỉnh lửa vừa để tôm chín lần. Lúc tôm vàng phần lớn hai mặt đưa ra nhằm ráo dầu. Tôm rang xù xơi cùng với cùng với tương ớt, rau xà lách, ăn lúc còn nóng, tôm sẽ đảm bảo nguyên độ giòn chuẩn. Ăn thức ăn tôm rang xù cộng thêm lớp bột giòn rụm trong miệng, thịt tôm ngọt thanh thì còn gì phi thường hơn.
0 Comments
Leave a Reply. |